Glutenfria jordnötskakor med choklad
Ingredienser
- 2 dl jordnötssmör utan socker
- 100 gr smör
- 1 dl björksocker
- 1 tsk vaniljpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 st ägg
- 3 msk sesamfrö
- 0,5 dl grovt hackad mörk choklad + choklad att ringla över
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Mixa jordnötssmör, smör, björksocker, vanilj, salt och bakpulver. Mixa slätt.
- Ha i äggen och mixa igen. Ha i sesamfrö och hackad choklad. Mixa kort så inte chokladen går sönder för mycket.
- Klicka ut på en plåt.
- Grädda i 15-20 min i ugnen. Lägg eventuellt ett bakplåtspapper över kakorna om de börjar få lite för mycket färg.
- Låt svalna. Smält sedan choklad och ringla över.