Värm ugnen till 200 grader varmluft.
Skala palsternackorna och riv dem grovt på ett rivjärn. Ställ åt sidan.
Skölj av kikärtorna och mixa slätt med en mixerstav i en bunke.
Mixa sedan ner ägg, äppelcidervinäger, bakpulver, salt och husk. Mixa slätt.
Vänd sedan ner palsternackan med en gaffel eller slickepott.
Låt smeten få stå och vila och tjockna till i ca 5 minuter.
Forma runda frallor. Blöta händer gör det enklare.
Grädda i ungen i ca 25-30 minuter. Använd en sticka för att se när frallorna är genombakade.
Låt sedan svalna en stund innan du provsmakar.
