Värm ugnen till 175 grader varmluft, alt 200 grader.
Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
I en annan bunke, mixa samman banan, yoghurt, olja, ägg och honung.
Rör ner det torra i äggblandningen. Blanda jämt.
Fördela i en fyrkantig form. Antingen smörad eller klädd med bakplåtspapper.
Skiva äpple i skivor och lägg ovan på smeten.
Grädda i ca 15-20 min. Låt svalna och skär sedan i 9 rutor.
Frys gärna om de inte ska ätas direkt alt förvara i kylen i ett par dagar.