Fluffiga glutenfria bananplättar
Ingredienser
- 1 st 1 banan
- 2 st ägg
- 1 msk glutenfritt havremjöl
- 1 msk husk
- 1 nypa salt
- 1 nypa vaniljpulver
- kokosolja till stekning
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser i bunke och mixa med en stavmixer till en slät smet.Låt smeten stå och svälla i ett par minuter.
- Under tiden, värm en stekpanna på medelvärme med lite kokosolja.
- Fördela smeten i den varma pannan och stek lagom stora plättar. Stek på medelvärme och inte för varmt.
- Vänd plättarna när de har börjat stelna på ovansidan.
- Servera med topping som du gillar.