Club sandwich har alltid varit en av mina favoriter. Kombon kyckling/kalkon, bacon och tomat är verkligen supergod. Men med traditionell clubsandwich i tanken så skapade jag det här receptet på en wrap. Inte nog med att min variant är rysligt god den är också fri från gluten och mejerier. Kan det bli bättre? ;)
Clubsandwich-wrap, 2 port
- 1 st wrap, länk till recept
- Currymajonäs, länk till recept
- ca 150 gr ugnsgrillad kyckling
- 0,5 paket bacon (ca 3 skivor)
- 4-5 små cocktail-tomater
- 3 hela salladsblad
Tillaga wrap’en och låt svalna lite innan du breder ut ett lager currymajonäs, ca 2 mm. Grilla baconet i panna eller ugn. Skär kycklingen och tomaterna i tunna bitar/skivor. Lägg ut salladen över majonnäsen. Strö sedan över kycklingen och de skivade tomaterna. Lägg sist på baconskivorna hela eller hackade i småbitar. Rulla ihop. Servera gärna med en god sallad eller coleslaw.
På bilden har jag gjort dubbelrecept. En omgång blir två ”wrap’s”.
No Comments