God morgon!
Som jag sa igår så har mannen tagit ledigt idag så vi har ännu en ledig dag tillsammans här hemma. Frukosten är precis intaget och det blev samma som de senaste dagarna – fröknäcke med ost och kokt ägg. Fröknäcke är verkligen ett av fina favorit recept och jag gör flera omgångar varje vecka. Det är lågt i kolhydrater och innehåller nyttiga fetter men kanske framför allt är det supergott! Här kan du hitta receptet. Helt glutenfritt.
En sak som gör mig extra glad här hemma det är att mannen också börjar inse hälsofördelarna med att dra ner på gluten, stärkelse och socker. Han har läst kostdoktorns bok som är basen för föreläsningen jag länkade till igår. Han blev som jag såld på boken och övertygad om att det ligger mycket sanning i det som skrivs. Han vill bli av med sitt sötsug och känner att hans mage inte mår bra av för mycket pasta, mackor och så vidare. Därför har vi bestämt att plocka bort gluten här hemma och låta sockret stanna vid lite lördagsgodis när storebror vill ha. Sen så behöver inte mannen gå ner i vikt dom jag vill och därför behöver han ju inte köra lila strikt. Han vill bara må bra och ska försöka hitta den nivå som är lagom för honom. Han kommer att behålla potatis, rotfrukter och frukt som en del av sin kost men annars så skippar han allt bröd, pasta och så vidare. Det är jättekul tycker jag och ser fram emot att testa massa nya recept som kan funka för oss som familj här hemma.
Annika
No Comments