Glutenfri paj med kyckling, fetaost & gräslök
Paj är barndom för mig. Mamma gjorde ofta paj till helgen när jag var lite. Ost- och skinkpaj, kantarellpaj, köttfärspaj. Paj är gott! Efter att jag la om min kost till glutenfritt så tog det ett tag innan jag lyckades hitta ett recept på pajskal som jag gillade. Detta recept på kikärtor är guldvärt! Igår […]
Ljummen quinoasallad med paprika, champinjoner och grönkål
Grönsaker vill vi ju äta mycket av, eller hur? Men det måste ju inte handla om en kall sallad vid sidan av den övriga varma, lagade maten. Ni är säkert många som precis som jag föredrar varma grönsaker. Eller hur känner ni? Jag tycker själv att det ger en bättre mättnad och skönare känsla i […]
Glutenfri wrap med kyckling, surkål och tahini
Glutenfri wrap med kyckling, surkål och tahini – perfekt lunch en fredag som denna. Tahini är tveklöst en av mina stora favoriter just nu. Älskart! Perfekt att ta till för extra mättnad från bra fetter och den lena smaken är ljuvlig. Detta kanske inte är ett recept i regelrätt mening. Snarare ett plock-ihop-recept. Wrapen är […]
Vegetarisk grönkålspaj med rödlök, morot och pumpafrö
En vegetarisk grönkålspaj, visst hade det varit härligt på julbordet? Det är ju bara en vecka kvar till julafton nu och hög tid att börja bestämma vad som ska ställas fram på just ditt julbord. Den här grönkålspajen tycker jag att du ska testa, om du som så många andra är sugen på mer grön […]
Glutenfritt pajskal baserat på kikärtor
Pajskalet från FoodPharmacy är något som jag sneglat på ett tag och tänkt “vilket fantastiskt recept men så synd att det innehåller mandelmjöl”. Henrik är nämligen allergisk och därför funkar det inte hemma hos oss. Därför gjorde jag så i helgen att jag tog inspiration från FoodPharmacys recept och gjorde det till ett Annika-recept. Det […]
Glutenfria boveteplättar – perfekt till buffébordet
Boveteplättar är perfekt på ett buffébord med en lite matigare topping. Plättarna är självklart goda med sylt eller annat sött till också, men funkar perfekt som tilltugg på plock-buffén också. På bilderna har jag toppat väldigt enkelt med lite gräddfil, morot, zucchini, lite rödlök och dill. Strösslat över lite pumpafrön också för lite att knapra […]
Så gör du krispiga sötpotatischips
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime Har du testat att göra egna sötpotatischips någon gång? Riktigt enkelt och tar inte lång tid heller. Nils gav dem en stor tumme upp. Jag fick göra en omgång extra för att mumsade upp nästan en helt plåt med sötpotatischips direkt. Chips på rotfrukter, och annat än vanlig […]