Glutenfritt tunnbröd i stekpanna med vitkål

Glutenfritt tunnbröd i stekpanna med vitkål

Glutenfritt tunnbröd som snabbt gräddas i stekpanna visade sig bli en riktig höjdare. Du som följt mig länge vet också att jag har en förkärlek till att smyga ner grönsaker lite här och var. Denna gång är inget undantag och i de här tunnbrödet gömmer sig vitkål. Yes, du läste rätt. Om de smakar vitkål? […]

Glutenfritt bröd med kikärtor och morot

glutenfritt bröd kikärtor morot

Mitt glutenfria bröd med kikärtor och morot, är en variant av mina kikärtsfrallor. Just kikärtsfrallorna är ett av mina allra mest populära recept och jag kommer under hösten att ta fram fler varianter av brödet. Först ut är alltså det här brödet med morötter. Att baka glutenfritt bröd med kikärtor har många fördelar. Du får […]

Kikärtsfrallor – bröd utan gluten & mjölk

kikärtsfrallor glutenfri kikärtsbröd

Äntligen har jag lyckats med ett brödrecept som går hem hos Nils och Ebba! Mina barn är helt klart min strängaste jury och brutalt ärliga i sina omdömen om maten jag lagar. Jag har länge kämpat med att baka ett bröd som faller dem i smaken och som får tumme upp. Utöver dagens recept, så […]

Bröd med mycket protein och nyttiga fröer

proteinbröd keso glutenfritt

Jag älskar att ha nybakt bröd till helgens frukostar. Här är ett recept på bröd som är fullproppat med mättande protein från keso och kvarg och hälsosamt fett från fröerna. Med det här receptet har du ett gott och nyttigt bröd på bordet inom 30 minuter. Perfekt, eller hur? Proteinrikt bröd i långpanna, 15 bitar […]

Ostplättar – gott brödrecept

Här kommer ett recept på ett av mina favoritbröd – ostplättar. Ett perfekt alternativ till frukostmackan om du, som jag, äter lågkolhydratkost. Fluffiga och mättande mackor med bra tuggmotstånd. Inspiration har jag hämtat från Jessica men jag har gjort om receptet lite grann. Kanske blir detta dina frukost imorgon? De här ostplättarna funkar perfekt som […]

Kesofrallor och hur man kan ersätta ägg i bakning

Härom dagen blev jag påmind om ett ”gammalt” recept här på bloggen. Det var en deltagarna i min ena omgång av CLEAN28 (individualiserad kostrådgivning i grupp med fokus på viktnedgång) som är igång just nu som hade hittat mitt recept på kesobröd. Påminnelsen fick mig att själv baka en omgång men denna gång gjorde jag receptet […]

Chiaknäcke, paleo-latte och varför jag helt väljer bort koffein

  Igår kväll så var det dags att baka en ny omgång av fröknäcke. Känns ibland som om jag inte gör annat än bakar fröknäcke och så är burken tom igen. Det är en favorit här hemma och går åt i en rasande takt. Men så slog det mig att mitt recept på fröknäcke med […]