Enkel tacokrydda utan socker och tillsatser

När jag är i affären, så gillar jag att vända på lite random produkter och läsa innehållsförteckningen. Ökad medvetenhet hos oss konsumenter har gjort att fler och fler produkter har helt vettiga innehållsförteckningar, men det händer ändå att man då och då får sig en liten tankeställare på vad vi faktiskt får i oss genom den ”vanliga” maten som vi äter.

Kryddblandningar och mixer är en typisk sån där grej som kan innehålla en del skumma saker. Man kan ju lätt tro att kryddor ska vara 100 % kryddor, eller hur? Men ofta finns där även druvsocker, klumpförebyggandemedel, smakförstärkare, aromer och annat skumt.

För en av de vanligaste tacokryddmixerna som finns att köpa, så innehåller den 22 gr sockerarter per 100 gr. Galet.

Lästips:

• 5 tillsatser att se upp med
• Se upp för tillsatser i kryddor

Men tur då att det är så enkelt att göra sina egna kryddblandningar, eller hur?

Dagens till ära så tänkte jag tipsa om en tacomix som du enkelt gör själv.

Enkel tacokrydda utan socker och tillsatser

Receptet är lagom till 500 gr färs.

• 1 msk paprikapulver
• 2 tsk chilipulver
• 2 tsk spiskummin
• 1 krm cayennepeppar
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 2 tsk torkad oregano
• 1,5 tsk salt

Länkarna i receptet tar dig till ekologiska kryddor hos Bodystore. Du får gärna även besöka min sida inne hos Bodystore. Där hittar du alla mina favoritprodukter som jag alltid har hemma.