Gör eget ghee – klarifierat smör

ghee

Göra eget ghee är mycket enkelt och riktigt gott. Ghee är smör där mjölkproteinet tas bort och ett gott mjölkfritt alternativ till bland annat stekning och rostning av grönsaker. Det är även betydligt billigare att göra eget ghee jämfört med att köpa. Brukar du göra eget ghee? Dela gärna med dig i kommentarerna vad du […]

Majonnäs på mct-olja – gör din egen

majonnäs mct

Majonnäs är något som jag älskar men länge köpte färdig för jag trodde det var svårt att göra egen. Men det är ju busenkelt! Brukar du göra egen mayo? När du gör det egen tar du kontrollen över innehållet. Du bestämmer vilka oljor du använder. Växtbaserade oljor (som raps eller majs) används ofta i köpe-mayo […]

Chiasylt med hallon och vanilj

chiasylt

Chiasylt är något jag mer eller mindre alltid har hemma. Gott på både gröten till frukost och kvargen till mellanmål. Jag brukar göra ganska så rejäla satser och fryser in. Tar sedan fram en burk i taget. Chiafrö – ett näringsrikt frö Chiafrö består till en tredjedel av essentiella fettsyror. Bland annat linolensyra som är […]

Ingefärsshot – stärk immunförsvaret mot Corona

ingefärsshot_recept

Ingefärsshot är ett enkelt knep för att stärka immunförsvaret nu i Corona-tider. Därför tycker jag att du ska testa mitt recept på ingefärsshot som är både enkelt och går snabbt att göra. Ingefära är en underbar rot som i studier har visat sig ha många positiva hälsofördelar. Därför tycker jag att, att om du hamstrar […]

Annikas antiinflammatoriska nyårsdrink

kombucha nyårsdrink antiinflammatorisk drink

Gott nytt år! Ska alldeles strax gå och försöka locka mitt hår men först ville jag kika in och önska er alla ett gott nytt år. Plus tipsa om en riktigt god drink som känns festlig och som passar både stora och små. Jag tackar för erfarenheter och lärdomar som 2019 gett mig, men sörjer […]

Glutenfri vörtkrydda

glutenfri vörtkrydda

Glutenfri vörtkrydda är dagens recept som jag tänkte dela.Vörtbröd för mig är ett måste under december och jul. Men att hitta saftiga och goda glutenfria bröd i butik är en utmaning. Därför bakar jag mitt eget. Här nedanför hittar du ett recept på själva vört-kryddan som du sedan kan använda i de brödrecept som du […]

Enkel tacokrydda utan socker och tillsatser

När jag är i affären, så gillar jag att vända på lite random produkter och läsa innehållsförteckningen. Ökad medvetenhet hos oss konsumenter har gjort att fler och fler produkter har helt vettiga innehållsförteckningar, men det händer ändå att man då och då får sig en liten tankeställare på vad vi faktiskt får i oss genom […]