Innan jag på allvar började intressera mig för vad maten innehåller så var jag helt övertygad om att den bästa källan för c-vitamin var citrus-frukter. Det liksom sitter i ryggmärgen för det är vad man alltid har hört.

Men det finns många andra och bättre källor till c-vitamin. En riktig vitaminbomb är paprika och speciellt gul och grön. De innehåller mer c-vitamin än apelsin. Gul paprika innehåller 4 gånger så mycket som apelsin och grön paprika dubbelt så mycket.

Andra bra c-vitaminkällor är:

  • nypon
  • jordgubbar
  • spenat och andra typer av kål
  • chili

Källa: c-vitamin.se

399918_5319

(bild lånad från halsosidorna.se)