Att äta glutenfritt är en av grunderna inom antiinflammatorisk kost. Jag rekommenderar alltid att välja mjöl på naturligt glutenfria råvaror istället för processade glutenfria mjölmixer. De mjölerna är tyvärr…
Har du hört om att blötlägga, eller att aktivera, frön och nötter? När du blötlägger frön och nötter, så blir de enklare för kroppen att bryta ner och näringen…
Igår delade jag ett recept på bolognese baserad på vegetarisk färs. Efter det så fick jag ett gäng med meddelanden med frågor om hur man ska/kan tänka när man…
Vad är dina tankar kring bäst-före-datum? Bli mjölken odrickbar så fort datumet på paketen har passerat? Idag så slänger vi alldeles för mycket mat som är fullt ätbar. Upp…
Björksocker är en av de sockerersättare, eller sötningsmedel, som jag brukar rekommendera. Jag använder själv björksocker i allt från muffins till varm choklad. Björksocker har ett naturligt ursprung och…
