Kesoplättar – proteinrika plättar utan proteinpulver

kesoplättar

Kesoplättar – en stor favorit hemma hos oss! Så här inför sommarlovet har jag gjort ett gäng med extra kesoplättar och stoppat in i frysen. Kesoplättar är nämligen perfekta som snabb lunch, fika på stranden eller som macka. Goda både kalla och varma och funkar med både söta och mer matiga tillbehör. Här är mitt […]

GLUTENFRI UGNSPANNKAKA UTAN MJÖLK

Här kommer ett recept på ugnspannkaka som är en av mina barns favoriter. När vi var på Astrid Lindgrens värld i sommar så åt båda barnen ugnspannkaka med stekt fläsk till lunch vilket blev en riktig hit. Sedan dess har de flera gånger bett om ugnspannkaka hemma också. Jag har inte lyckats med ett recept […]

Bananpannkakor – perfekt för pigga barn och aktiva vuxna

Ibland när jag känner att jag vill ha i mig lite extra kolhydrater tillsammans med bra protein, till exempel inför träning eller som återhämtning efter, så brukar jag slänga ihop ett gäng med bananpannkakor, eller bananplättar snarare som det brukar bli. Mina barn tackar inte heller nej till ett gäng med de här bananpannkakorna. De […]

Hasselnötspannkakor

Igår så hade jag och barnen lite längre tid på oss innan vi behövde bege oss hemifrån för att rulla igång dagen. Därför tog jag tillfället i akt och testade en ny variant på pannkakor som jag funderat på ett tag. Pannkaksfrukosten gick hem hos båda barnen som mumsade och åt. Receptet är mejerifritt och baserat […]

Glutenfria mandelplättar

Idag fick storebror testa ett nytt recept på mandelplättar efter förskolan. Superenkelt och gott! Jag smakade också och kan intyga att de var jättegoda. Till plättarna fick Han fick en klick av äpplemoset som jag kokade förra veckan. Mandelplättar, 1 portion el 2 små 2 ägg 1 dl grädde eller röd mjölk om du hellre […]