Svalkande melonglass – paleo, mejerifri, sockerfri

God morgon gänget!

Vilken värme vi fick! Älskar att det äntligen är sommar på riktigt! Tänkte dela med mig av ett riktigt enkelt och supergott recept på glass. Jag gjorde det till barnen igår eftermiddag och det blev en hit. 

Melonglass

• ca 450 gr fryst vattenmelon
• 0,5 fryst banan
• 0,5-1 dl kokosmjölk (vanlig mjölk, yoghurt eller grädde funkar också)

Börja med att skära melonen i tärningar och stoppa in i frysen. Jag frös dem över natten med det tar minst ett par timmar tills de har fryst. Skala bananen, skär i skivor och frys även den. När det sen är dags att göra glassen så behöver du en mixer med knivar. Ha i melon och banan och mixa tills smuligt. Ha sen i lite av mjölken i taget och kör mixern. Ha i mjölk tills du tycker att glassen är lagom krämig.