Kycklinggryta med kokos, röd curry & nudlar
Kycklinggryta med kokos, röd curry och nudlar är en riktig vardagsfavorit. En god krämig gryta med glutenfria nudlar. Lagom stark för att passa alla i familjen. Grytan går även snabbt att laga och en utmärkt matlåda dagen efter. Low carb nudlar från Better Than Better Than erbjuder ekologiska low carb alternativ till pasta och nudlar. […]
Chicken cashew – asiatisk kyckling med cashewnötter
Chicken cashew var ett recept jag lagade första gången i höstas och det blev snabbt en favorit hos alla i familjen. En smakrik gryta med asiatiska smaker. Coconut aminos spelar en viktig roll för smaksättningen i rätten. Jag har skrivit ett helt inlägg om just coconut aminos tidigare och du kan läsa det här. Men […]
Kycklingköttbullar i tomatsås med basilika
Köttbullar i tomatsås med en god pasta till är en rätt som är lika god i matlådan som till middag. Enkelt att laga och så gott och mättande. Jag älskar att det finns så många goda pastasorter på marknaden just nu. Bodystore har ett brett utbud av pasta som är baserade på annat än vetemjöl. […]
Glutenfri paj med kyckling, fetaost & gräslök
Paj är barndom för mig. Mamma gjorde ofta paj till helgen när jag var lite. Ost- och skinkpaj, kantarellpaj, köttfärspaj. Paj är gott! Efter att jag la om min kost till glutenfritt så tog det ett tag innan jag lyckades hitta ett recept på pajskal som jag gillade. Detta recept på kikärtor är guldvärt! Igår […]
Kycklinggryta med basilika och timjan
Kycklinggryta med basilika och timjan var en av middagarna här hemma förra veckan. Det var en stressig eftermiddag och maten skulle fram snabbt på bordet. Jag hade ju smakat och visste att det var gott. Tänkte att detta recept måste jag ju få upp på bloggen. Men hade inte tid att stajla och ta snygga […]
Glutenfri wrap med kyckling, surkål och tahini
Glutenfri wrap med kyckling, surkål och tahini – perfekt lunch en fredag som denna. Tahini är tveklöst en av mina stora favoriter just nu. Älskart! Perfekt att ta till för extra mättnad från bra fetter och den lena smaken är ljuvlig. Detta kanske inte är ett recept i regelrätt mening. Snarare ett plock-ihop-recept. Wrapen är […]
Enkel mejerifri asiatisk kycklinggryta
Denna enkla kycklinggryta med asiatiska vibbar, blev ett riktigt smarrigt recept. God mat på bordet utan att stå timmar i köket. Precis som det ska vara eller hur? Denna grytan lagade vi här hemma tidigare i veckan och både Henrik och barnen gav den stor tumme upp. Jag kokade mathavre till, som jag gillar, men […]