Glutenfria choklad och kokosmuffins

Glutenfria choklad och kokosmuffins

Hej på er! Hoppas helgen har varit bra och att ni fått några solstrålar på er. Vi har haft en jättemysig helg med besök av vänner och pyssel med huset. Min sista semestervecka inleds imorgon och sedan är det dags för jobb igen efter 1,5 år som föräldraledig så jag...
Glutenfria muffins med vinbär

Glutenfria muffins med vinbär

Muffins med vinbär och fria från gluten, mjölk och vitt socker. Enkelt recept som passar perfekt till fikat. Jag hade röda vinbär i mina men bara fantasin sätter gränserna.   Vinbärmuffins, 12 st små Du behöver: 3 ägg 1 msk honung eller annan sötning (jag hade...
Hallonmuffins utan gluten och nötter

Hallonmuffins utan gluten och nötter

I eftermiddag får vi besök av goda vänner och därför slängde jag ihop ett gäng muffins här på morgonen. Jag experimenterade lite och resultatet blev riktigt lyckat. Så många glutenfria bakrecept baseras på mandelmjöl och jag ville få till en nötfri variant. Så jag...
Kokosmuffins – nötfria

Kokosmuffins – nötfria

Här kommer du receptet som jag skrev om i förra inlägget. Jättegoda kokosmuffins som är fri från gluten, socker och nötter och kan även göras helt mjölkfritt. Kokosmuffins, 12 st 3 ägg 1 dl Ica Stevia strö eller liknande (ett par msk honung funkar säker också) 0,5 dl...