Är potatis nyttigt eller en sockerbomb?

Är potatis nyttigt eller en sockerbomb?

Huvudpersonen i dagens inlägg är ingen mindre än vår svenska potatis. En knöl som de senaste åren har fått utstå en hel del granskning och hårda ord från oss hälso-nördar. Den har etiketterats med högt gi och glykemisk påverkan. Då kan ju potatis inte vara nyttigt,...