BARNMAT: FISK MED BLOMKÅLSMOS

Dags igen – lillasysters matförråd behöver fyllas på. Idag blev det fisk och jag ville inte ha potatis och gröna ärtor som jag haft de andra gångerna utan valde istället blomkålsmos med persilja.

Fisk med blomkålsmos, ca 6-8 portioner, lämpligt från 6 månader

• Filé av vit fisk, ca 100-150 gr
• 250 gr blomkål
• lök
• 2 msk olja
• persilja
• vitpeppar, salt

Koka fisken. Spara lite av spadet för att ge purén god smak. Koka blomkål tillsammans med löken. Häll av, tillsätt olja och mixa till önskar konsistens. Tillsätt fisken och mixa igen. Tillsätt persilja efter tycke och smak. Smaka av med salt och vitpeppar.