Det här är en god dressing som påminner lite om pesto. Eftersom den inte innehåller varken pinjenötter eller parmesan så är det ju ingen egentlig pesto och därför kallar jag den för dressing. Riktig god till kyckling och fisk!
Broccoli och persiljedressing
- 100 gr kokt broccoli
- 3-4 msk hackad persilja
- 0,5 msk lökpulver
- 1 dl olja
- salt och peppar
Mixa broccolin till ett mos. Ha i den hackade persiljan och mixa lite till. Ha i oljan och blanda väl. Krydda med lökpulver och smaka av med salt och peppar.
2 Comments
Charlotta Sofia springer o trimmar
19 oktober, 2015 at 13:57Mmmm, både broccoli och persilja är favoriter. Måste testa denna! :-)
admin
20 oktober, 2015 at 10:14Tycker jag absolut att du ska :)