Detta är en riktigt fräsch och god kall sås som passar till det mesta. Jag har alltid ett lager av frysta örter i frysen och då är det lätt att snabbt få till en god kall sås.


Kall sås med gräslök, persilja och vitlök, 4 port

  • 2 dl crème fraiche
  • 0,5 dl majonnäs
  • 2 msk hackad gräslök
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta (ta ev mindre om du inte gillar för mycket vitlökssmak)
  • Salt och peppar

Blanda allt i en skål och smaka av med kryddorna tills den känns perfekt. Servera till kött, kyckling, fisk eller grönsaker.