Cole slaw är min senaste stora favorit här hemma. Har man bara lite färdig cole slaw i kylen så kan du slänga ihop en fantastiskt god lunch eller middag på ett ögonblick. Extra god blir den om du hackar lite purjo och blandar ner. Helt sjukt gott och mättande sätt att få i sig den nyttiga kålen. Testa om du inte har gjort det redan!

Cole slaw, 4 port

  • ca 7 dl finriven eller strimlad kål (blanda gärna vit och röd)
  • ca 5 cm purjo, finstrimlad
  • 1,5 dl majonnäs (
  • Salt och grovmalen svartpeppar

Strimla kålen i en matberedare eller med en osthyvel. Skär pujon i fina halvmånar och blanda med kålen. Ha i  majonnäs. Blanda runt tills all kål är täckt. Vill du ha mer ”gegga” så tar du helt enkelt i lite mer. Smaka av med salt och peppar