Gör din egna tacosås eller tomatsalsa

Fredag som det är, blir det tacos till middag? Min son hoppas högt av glädje för vi kör favoriten tacos på kycklingfärs till middag idag. Och tänkte passa på och tipsa om hur du superlätt gör din egen tacosås eller tomatsalsa.

Tacosås, 3 dl

• 1 liten eller en halv stor gul lök
• kokosolja
• 400 gr passerade eller krossade tomater
• 2 tsk paprikapulver25
• 1 tsk chilipulver (mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha den)
• 2 tsk vinäger
• 0,5 tsk salt

Hacka löken och fräs i oljan. När den blivit mjuk så häll i tomaterna tillsammans med kryddorna och vinägern. Låt puttra några minuter. Smaka av och ha ev i mer av kryddorna.