Mjölkfri knäck med honung

mjölkfri knäck med honung

Knäck kan vi nog alla enas om att det är mest av de mest klassiska bland julgodis. Här är ett recept på knäck utan mjölk och sötad med honung istället för sirap. Honung passar utmärkt i bakverk och ger en söt och len smak. Du kan se det här receptet som ett grundrecept som du […]

Lussekatter naturligt glutefria, mjölkfria och vitt socker

glutenfria lussekatter

Naturligt glutenfria lussekatter – ett av de julrecept jag är absolut mest nöjd med. Glutenfria degar kan vara kladdiga och svårhanterliga men detta är en mjuk och smidig deg. Gillar du inte smaken av saffran kan du istället ta lite kardemumma. Jag gillar att söta med björksocker men kokossocker är också ett bra alternativ. I […]

Julrecept för oss näringsjägare

Hälsosam_jul

Nu är vi mitt uppe i julen och går in i de sista stressiga dagarna. Nu ska de sista maten planeras och fixas och sötsaker bakas. Här har jag samlat alla mina juliga recept på ett och samma ställe. Hoppas ni hittar något du gillar. Mina recept är alltid boostade med mycket grönsaker och nyttigheter. […]

Västerbotten gratinerad brysselkål med vitlök

Västerbotten gratinerad brysselkål med vitlök

Brysselkål är en av mina absoluta favoriter bland grönsaker. Här serveras det på ett extra smarrigt sätt med ost och vitlök. Riktigt mumsigt! Kål i alla dess former är otroligt näringsrika. De är även rika på fiber som gör att mättnaden håller i sig lite längre. Mättnaden ökar även genom att  mat värms upp och […]

Sockerfria skummunkar

sockerfria skummunkar

Skummunk, gräddmunk, mumsmums – kärt barn har många namn. För mig heter de skummunkar och är ett kärt minne från när jag var liten. Minns hur glad jag var varje gång mamma gjort omgång med skummunkar. Inför förra julen tog jag fram en sockerfri variant av denna goding. Jag delade få på instagram men nu […]

Glutenfri vörtkrydda

glutenfri vörtkrydda

Glutenfri vörtkrydda är dagens recept som jag tänkte dela.Vörtbröd för mig är ett måste under december och jul. Men att hitta saftiga och goda glutenfria bröd i butik är en utmaning. Därför bakar jag mitt eget. Här nedanför hittar du ett recept på själva vört-kryddan som du sedan kan använda i de brödrecept som du […]

Vegetarisk grönkålspaj med rödlök, morot och pumpafrö

vegetarisk grönkålspaj

En vegetarisk grönkålspaj, visst hade det varit härligt på julbordet? Det är ju bara en vecka kvar till julafton nu och hög tid att börja bestämma vad som ska ställas fram på just ditt julbord. Den här grönkålspajen tycker jag att du ska testa, om du som så många andra är sugen på mer grön […]