Hummus är både enkelt och gott. Funkar både som pålägg på mackan och som kall sås/röra till maten. Här nedanför är ett grundrecept som funkar bra som det är, men också funkar utmärkt som bas att utgå ifrån med olika kryddor och smaker.
![hummus](https://annikamalm.se/wp-content/uploads/2019/05/190515-hummus-4.jpg)
Annikas löjligt enkla hummus
Du behöver:
- 400 gr kokta kikärtor
- 2 msk olivoljor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tahini
- 1 tsk spiskummin
- Saften från en halv citron
Gör så här:
- Häll av kikärtorna och skölj i durkslag.
- Mixa sedan allt, förutom spiskummin och citron, till en slät röra.
- Smaka av med spiskummin och citron
- Håller sig i kylen i runt 10 dagar.
![hummus](https://annikamalm.se/wp-content/uploads/2019/05/190515-hummus-4-2.jpg)
![annika malm](https://annikamalm.se/wp-content/uploads/2018/11/Annika_malm_signatur.png)
No Comments