Chiasylt med hallon och vanilj
Chiasylt är något jag mer eller mindre alltid har hemma. Gott på både gröten till frukost och kvargen till mellanmål. Jag brukar göra ganska så rejäla satser och fryser in. Tar sedan fram en burk i taget. Chiafrö – ett näringsrikt frö Chiafrö består till en tredjedel av essentiella fettsyror. Bland annat linolensyra som är […]
Björnbärsylt utan socker
Sylt med björnbär utan socker – enkelt att göra och gott till både chiapuddingar och pannkakor. Bär är verkligen små näringsbomber och innehåller mindre fruktsocker jämfört med frukt. Bär är ju dessutom något som vi i Sverige har gott om när det är säsong. Ett klimatsmart val alltså jämfört med importerad frukt och grönt. Plocka […]
Chiaägg – enkelt sätt att ersätta och byta ut ägg
Har du hört talas om chia-ägg? Det är ett enkelt sätt att ersätta ägg i mat och bakning om du inte vill eller kan äta vanliga ägg. Dessutom supersmidigt att göra. Chiafrön innehåller också bra fiber för magen och vegetabiliskt omega-3. Chiaägg funkar i det mesta där vanlig ägg ingår. Bröd, våfflor, kakor och så […]
Chiapudding med lakrits och hallon
Här kommer ett tips på en god liten dessert att njuta av ikväll. Eller varför inte ett extra smarrigt mellanmål? Denna pudding är både god och nyttig plus enkel att slänga ihop. Lakrits och hallon är ju klassiska smaker som gillar att hänga ihop. I en len, krämig chiapudding gör de sig perfekt ihop. Blanda ihop och […]
Chiaknäcke, paleo-latte och varför jag helt väljer bort koffein
Igår kväll så var det dags att baka en ny omgång av fröknäcke. Känns ibland som om jag inte gör annat än bakar fröknäcke och så är burken tom igen. Det är en favorit här hemma och går åt i en rasande takt. Men så slog det mig att mitt recept på fröknäcke med […]