6) Sötsaker - recept

Glutenfri saffranskaka utan vitt socker

glutenfri saffranskaka
banner annonslänk bodystore

Glutenfri saffranskaka – perfekt till adventsfikat. En god och saftig kaka som är sötad med bland annat banan. Det är en jätteenkel kaka att baka och du slänger snabbt ihop den. Den är bakad på en kombo av havremjöl och rismjöl. Det är två glutenfria mjöler som jag tycker passar väldigt bra ihop.

Upp till 25 % på livsmedel denna vecka hos Bodystore

Denna vecka (Black week 2020) har Bodystore upp 25 % på flera av ingredienserna i kakan. Här nedanför hittar du denna veckas erbjudande på ingredienser till kakan.

Glutenfri saffranskaka utan vitt socker

Kakan är delvis sötad med björksocker som är en naturlig sötning som jag verkligen gillar. Jag har skrivit ett helt inlägg om det tidigare och du kan läsa det här. Den andra källan till sötning är banan. Kakan smakar inte banan och banansmaken döljs av saffran och kardemumma.

glutenfri saffranskaka
Skriv ut receptet
5 från 1 röst

Glutenfri saffranskaka utan vitt socker

Förberedelser10 minuter
Portioner: 14 bitar
Kalorier: 66kcal

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 1 dl björksocker
  • 1 dl glutenfritt havremjöl
  • 1 dl rismjöl
  • 1 krm kardemumma
  • 1 paket saffran
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 dl naturell yoghurt eller kvarg
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 st banan

Instruktioner

  • Vispa ägg och björksocker fluffigt med en elvisp.
  • Mosa banan och blanda med yoghurten i en skål. Rör ner i äggen.
  • I en tredje skål, blanda övriga ingredienser. Rör ner i äggen.
  • Smörj en avlång form med kokosolja eller smör. Ströa med havregryn eller kokos. Häll ner smeten.
  • Grädda i 20-25 minter på 175 grader.
  • Pudra ev med Sukrin melis.

Nutrition

Kalorier: 66kcal | Carbohydrates: 8.5g | Protein: 3.5g | Fat: 1.9g

Fler söta julrecept

Annat som kan intressera

2 Kommentarer

  • Reply
    Camilla
    28 november, 2020 at 19:49

    5 stars
    Jättegott och jättelätt 👌😋

  • Reply
    Daniella
    30 november, 2020 at 12:41

    Hej! nutritions-informationen, är den baserad på 100 gram?
    Hur många gram väger en sådan bit som är uppskuren på bild?

  • Lämna ett svar

    Recipe Rating