banner annonslänk bodystore

Mandelsmör, och alla nötsmör för den sakens skull, är bland topp 5 på det godaste jag vet. Jag har alltid en burk hemma och de få gånger jag missar att antingen köpa hem eller göra eget, känner jag mig alltid lika vilsen. Nötsmör är något som jag äter dagligen och det är en fantastisk fettkälla.

mandelsmör

Mandelsmör – så enkelt gör du ditt eget

Det är inte alls svårt att göra eget mandel, eller nötsmör. Receptet funkar på alla nötter och fröer. Du mixar och blandar precis som du vill. Att göra nötsmör på rostade cashewnötter är otroligt gott. Allt du behöver ha hemma, utöver nötter, är lite olja och salt.

nötsmör
En sked med nötsmör ökar inte bara mättnaden, det gör skålen fantastiskt god också.
mandelsmör

Mandelsmör med mct-olja & himalayasalt

Skriv ut receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter

Ingredienser

Instruktioner

  • Värm ugnen till 150 grader och rosta mandlarna ca 15-20 min.
  • Ta ut mandlarna och låt svalan helt.
  • Lägg sedan mandlarna i en mixer. Tillsätt olja och salt.
  • Mixa mixa mixa tills nötterna börjar släppa ifrån sig fett och blir lösare i konsistensen.
  • Tillsätt mer olja om du vill ha lösare.
  • Häll upp i en ren burk. Håller 6-8 veckor i kylen men blir lite hårdare i konsistensen då. Går även att förvara i rumstemperatur för mjukare smör men hållbarheten kan då minska något.

Vad ska man använda nötsmör till?

Jag får ofta frågan om vad jag använder nötsmör till. Hur och när äter man det? Och jag svarar gladeligen och hjälper fler att upptäcka hur gott nötsmör är. Här är några förslag:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating